Для меня же 90-е это пора моего «детства» и я не могу похвастаться тем, что моя родня как-то относилась к криминалу или, например, «удачно вложила ваучеры», проще говоря — я был из «остального населения», которого на самом то деле оказалось великое множество, а потому не могу ничем таким «выдающимся» похвастаться. Мне недавно в соцсети попалась фраза, что «если к 30 годам Вы не смогли купить квартиру и дорогой автомобиль, поздравляем, Вы честный человек». Доля искренности, увы, есть в этих словах (хотя это не значит что честные люди не могут заработать столько денег).
К чему я начал это всё, к тому, что несмотря на не самые приятные, казалось бы «условия», которые меня окружали («денег же нет», значит априори умереть должен был) я питался лучше чем богатые столичные дети (я просто не знал об этом), да, может у меня чего-то не было из того, чего бы мне хотелось, но всё же.
Дело в том, что спасибо моей бабушке, у нас дома всегда было мясо и разного рода заготовки с огородов, да и рынок (Ставрополь всё-таки «аграрный край») позволял найти действительно полезные продукты. К этому надо прибавить ещё и «воду». Очень люблю фразу, что у воды «нет вкуса» это у «водорода» может вкуса не быть, а у воды, которую мы пьём вкус есть всегда потому что помимо H2O там обязательно что-нибудь присутствует.
Но по настоящему это начинаешь ценить только когда у тебя это отнимают (ну или ты сам по какой-то причине «у себя это отнял»). У меня были причины покинуть замечательный город Ставрополь и дело даже не в том, что он занял 61-е место (из 85) по зарплатам страны и что 18% граждан до сих пор получают зарплату ниже 15 000 рублей. Кстати когда я уезжал, в своей квартире одному человеку на пятнашку можно было жить так, чтобы ещё и осталось (при этом вес набрать), нет у меня зарплата была значительно больше, но честно признаюсь — тратил на ерунду (сейчас это понимаю, тогда не понимал). Дело в том, что просто внешняя среда слишком сказывалась на нервной системе (часто болела голова, там высота над уровнем моря и т. д.). Причём обнаружилось случайно, когда в Москву на полгода впервые переехал. И знаете Москва мне сразу показала на всё, что не ценил, но даже там не придал значения. Тогда мне казалось, какая разница, еда и еда, вода и вода. Но нет. В одном из видео проекта Бизнес-Молодость рассматривали случай с парнем, который спал по 12 часов, а то и больше. Настолько расшатано было здоровье — спасибо экологии столицы нашей Родины.
И здесь речь не только про Москву на самом деле, все крупные города стали перенимать эту тенденцию. А есть города, что вроде и не крупные, но тоже не пойму, как они так живут, что едят, например и так далее.
Знаете, в этом плане мне макдак оказался хорошим показателем, я хоть и пытаюсь искоренить консерватизм из себя и открываться новому, всё равно остаются привычки, которые никуда не деть. Вот, например, сколько бы не пытался в другой фастфуд пойти в маке всё равно (это только для меня) кофе лучший. Кофе в России не выращивают, и его импортируют из других стран, очевидно что во всех регионах он «одинаковый» (это действительно так, я не нашёл разницы ни когда пил в Ставрополе, ни когда пил в Москве или в Питере или в Уфе недавно был — кофе одинаковый). Кстати молоко они используют пастеризованное и если правильно понимаю то либо от одного производителя, либо от производителей использующих одну технологию. В том смысле что я пью глясе или молочный коктейль и то и другое — на вкус одинаковое. Разница появляется во всём остальном. Причина в том, что макдак ингредиенты покупает всё же в тех же странах, где и кафе свои расставил (оно и понятно, все довольны) и как же чувствуется разница когда по причине командировки оказываешься, например, за тысячу или две тысячи километров от предыдущего места, где ты обедал.
Я привёл в пример мак, просто потому что это «шаблонная еда», нет смысла сравнивать два разных заведения потому что одни могут «экономить» на продуктах другие нет. Здесь для всех «одни правила». Картофель выращенный в разных регионах обладает разными вкусовыми качествами и это каждый продукт так, но кроме того не стоит забывать про сроки и условия хранения и что далеко не каждый продукт позволяет себя «долго хранить», а куда прикажете девать испортившиеся «скоропортящиеся продукты», да да, продавцы не сумевшие это продать — берут себе домой, но забирают они так далеко не всё и не всегда. А порой даже и не по их вине испорченные продукты оказываются на прилавках (а где-то у производителя был брак, например).
Миллионные города становится тяжело кормить, но если это не беспокоит политиков (их кроме себя вообще ничего не беспокоит), мне не понятно, почему само население об этом не беспокоится?
